Neste artigo você vai encontrar 8 receitas de maionese low carb, receitas perfeitas para quem quer comer maionese sem sair da dieta low carb, espero que você goste das receitas low carb nessa página.
1 – Receita de Maionese Low Carb Original
Ingredientes:
- 3 gemas;
- 4 colheres de azeite de oliva;
- 1 colher de vinagre;
- 1 colher de mostarda;
- 1 pitada de sal;
Como fazer:
Bata as gemas de ovo cruas em um copo aquecido, com um mixer até que formem uma mistura homogênea em um liquidificador por mais ou menos 4 minutos. Adicione aos poucos o vinagre e o sal batendo sempre. Aos poucos vá colocando o azeite até adquirir a consistência que você quiser.
2 – Maionese Low Carb de Abacate
Ingredientes:
- 1 abacate médio;
- 8 colheres de azeite de oliva;
- Suco de 1 limão;
- 7 colheres de água;
- Ervas a gosto;
- Sal e pimenta a gosto;
Como fazer:
No liquidificador bata o abacate o limão com a água e os temperos. Aos poucos vá colocando o azeite para que atinja a consistência de maionese. Coloque as ervas a gosto. Coloque na geladeira por no mínimo 3 horas, depois sirva!
3 – Salada de Maionese Low Carb com Brócolis
Ingredientes:
- 1 brócolis;
- 1 chuchu;
- 1 cenoura;
- Meio pimentão;
- 3 colheres de parmesão ralado;
- 3 gemas cozidas e amassadas;
- Cheiro-verde;
- Sal e Pimenta a gosto;
Como fazer:
Coloque o brócolis cozido e picado, a cenoura cozida e picada e o chuchu cozido e picado em uma tigela junto com o restante dos ingredientes e os temperos a gosto. Leve na geladeira por um tempo e sirva depois.
4 – Salada de Maionese Low Carb com Calabresa
Ingredientes:
- 4 ovos inteiros;
- 1 linguiça calabresa;
- 1 tomate;
- 1 cebola;
- 2 colheres de creme de leite;
- 2 colheres de maionese;
- Salsinha, Cebolinha, Sal e Pimenta a gosto;
Como fazer:
Frite bem a linguiça calabresa cortada em cubinhos, escorra o excesso de gordura. Descasque os ovos e corte em cubos também, e continue assim com a cebola e o tomate. Junte todos os ingredientes e antes de servir deixe por um tempo na geladeira.
5 – Salada de maionese Low Carb com vagem e Maça
Ingredientes:
- 3 cenouras;
- 1 maço de vagem;
- 3 ovos cozidos;
- 1 chuchu;
- 1 cebola;
- 1 maça;
- 2 colheres de maionese;
- Suco de 1 limão;
- Azeitonas;
- Salsinha a gosto;
Como fazer:
Coloque para cozinhar o chuchu e a cenoura cortados em pequenos cubinhos, refogando-os até que fiquem “al dente”. Depois disso, cozinhe um pouco a vagem e escorra bem a água. Corte a cebola e a maça em pequenos pedaços e adicione tudo em uma vasilha. Coloque as azeitonas e os ovos, sempre misturando bem. Coloque o suco do limão e os temperos a gosto. Coloque maionese. Antes de servir mantenha na geladeira por mais ou menos 1 hora.
6 – Maionese Low Carb de chuchu
Ingredientes:
- 1 chuchu;
- 1 cenoura;
- 2 alho;
- 3 colheres de maionese;
- 3 colheres de creme de leite;
- Sal e Salsinha;
Como fazer:
Cozinhe o chuchu e a cenoura e deixe esfriar. Pique em pedaços pequenos e junte o restante dos ingredientes. Adicione salsinha e o restante dos temperos, coloque na geladeira por pelo menos 2 horas e sirva!
7 – Maionese Low Carb com Ovos
Ingredientes:
- 5 ovos cozidos;
- 3 tomates;
- 3 colheres de maionese;
- 4 colheres de creme de leite;
- 1 colher de mostarda;
- Sal e Pimenta a gosto;
- Cebolinha verde picada;
Como fazer:
Cozinhe os ovos e esfrie. Misture todos os ingredientes, leve na geladeira e depois sirva!
8 – Salada de Maionese Low Carb com Frango
Ingredientes:
- Meia unidade de couve-flor;
- 3 xícaras de frango cozido;
- 1 cenoura;
- Meio pimentão vermelho;
- 3 colheres de parmesão ralado;
- 3 gemas;
- Sal, Pimenta e cheiro-verde a gosto;
Como fazer:
Cozinhe e amasse as gemas até que fiquem bem esfareladas. Depois pegue uma tigela e adicione todos os ingredientes misturando bem. Adicione também os temperos que quiser. Coloque por algumas horas na geladeira antes de servir.
