Neste artigo você vai encontrar 8 receitas de waffle low carb, receitas perfeitas para quem quer comer waffle sem sair da dieta low carb, espero que você goste das receitas low carb nessa página.
1 – Waffle com farinha de coco Low Carb
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de coco;
- 4 ovos inteiros;
- 1 pitada de bicarbonato de sódio;
- 1 colher de essência de baunilha;
- 2 colheres de adoçante em pó;
Como fazer:
Utilize uma batedeira para bater as claras em neve. Depois disso bata tudo junto em uma mistura homogênea. Asse em uma frigideira ou máquina própria de waffler. Sirva com o acompanhamento que preferir!
2 – Waffle com Chocolate Low Carb
Ingredientes:
- 2 ovos inteiros;
- 2 colheres de creme de leite;
- 3 colheres de farinha de castanha;
- 3 colheres de farinha de coco;
- Chocolate 70% cacau a gosto;
- Sucralose;
- 1 colher de fermento em pó;
- 1 colher pequena de essência de baunilha;
Como fazer:
Bata os ovos com auxílio de um mixer juntando as farinhas e o creme de leite. Por último coloque o chocolate em pó e depois o fermento. Asse e sirva!
3 – Waffle com Mix de frutas Low Carb
Ingredientes:
- 50 gramas de farinha de amêndoas;
- 50 gramas de farinha de aveia;
- 40 gramas de farinha de sorgo;
- 3 colheres de farinha de linhaça;
- 20 gramas de açúcar de coco;
- 2 colheres de fermento em pó;
- 2 ovos inteiros;
- 1 copo de água;
- 3 colheres de óleo de coco;
Como fazer:
Misture bem os ingredientes utilizando uma tigela e vá mexendo aos poucos até incorporar tudo. Em uma máquina de fazer waffle ou frigideira asse bem e coma com os acompanhamentos que preferir.
4 – Waffle com aveia Low Carb
Ingredientes:
- 1 ovo inteiro;
- 2 colheres de leite desnatado;
- 2 colheres de farelo de aveia;
- 1 colher de leite desnatado em pó;
- 1 colher de fermento em pó;
- 1 pitada de sal;
Como fazer:
Utilize um garfo para bater o ovo e vá acrescentando aos poucos o restante dos ingredientes. Se não tiver uma máquina de fazer waffle asse em uma frigideira. Sirva com o acompanhamento que preferir.
5 – Waffle com leite de coco Low Carb
Ingredientes:
- 1 ovo;
- 2 colheres de mistura para waffle;
- 1 colher de leite de coco;
- 1 colher pequena de fermento em pó;
Como fazer:
Junte todos os ingredientes e misture bem incorporando o fermento por último. Utilize uma frigideira para assar. Sirva quando estiver douradinha.
6 – Waffle Low Carb com Canela e Mel
Ingredientes:
- 1 xícara de castanha do pará;
- 4 ovos inteiros;
- Uma pitada de sal;
- 1 pitada de bicarbonato;
- 1 pitada de canela;
- 1 colher pequena de extrato de baunilha;
- 3 colheres de mel;
Como fazer:
Misture as farinhas em uma tigela e aos poucos vá acrescentando os ovos, a essência de baunilha e o mel misturando até obter uma massa homogênea. Em uma máquina de waffle coloque ¼ dessa massa. Ou em uma frigideira asse como se fosse uma panqueca. Espere esfriar um pouco antes de servir. Os acompanhamentos podem ser escolhidos a gosto.
7 – Waffle com parmesão Low Carb
Ingredientes:
- 3 ovos;
- 3 colheres de sopa de tapioca;
- 3 colheres de linhaça dourada;
- 3 colheres de queijo parmesão;
- 1 colher de fermento;
Como fazer:
Utilize um liquidificador para bater o queijo e os ovos até que formem uma mistura bem homogênea, depois disso acrescente as farinhas e bata um pouco mais. O fermento vai por último e incorporado suavemente na massa.
Com manteiga unte a forma e leve ao forno por mais ou menos 25 minutos. Certifique-se de que está bem assado e sirva!
8 – Waffle com farinha de amêndoas Low Carb
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de amêndoas;
- 1 colher de essência de baunilha;
- 1 colher de bicarbonato de sódio;
- 4 ovos inteiros;
- 2 colheres de adoçante;
Como fazer:
Utilize uma batedeira para bater as claras em neve e depois disso misture todos os outros ingredientes batendo aos poucos para formar uma massa homogênea.
Se tiver uma máquina de waffle aproveite e faça-os com o desenho, se não, pode usar uma frigideira, unte-a e passe dos dois lados como se fosse uma panqueca.
