Preparamos esse artigo com 9 receitas totalmente grátis para quem quer comer bolo de laranja low carb sem precisar sair da dieta low carb, espero que você goste das receitas low carb nessa página.
1 – Bolo de laranja Low Carb
Ingredientes:
- 2 laranjas;
- 2 xícaras de farinha de amêndoas;
- 4 ovos;
- 1 colher de bicarbonato de sódio;
- 1 xícara de adoçante culinário;
- Uma pitada de sal;
Como fazer:
Em uma panela com água ferva as laranjas por mais ou menos 90 minutos, não precisa retirar a casca delas. Depois disso bata as laranjas num liquidificador ou processador até obter um creme. Aos poucos vá adicionando a farinha, os ovos, a pitada de sal, o bicarbonato e o adoçante. Bata até incorporar e leve ao forno por mais ou menos 50 minutos. Sirva!
2 – Bolo de Laranja Low Carb com coco
- Ingredientes:
- 300 ml de leite de coco;
- 1 laranja;
- 4 ovos inteiros;
- 1 colher de manteiga sem sal;
- 200 gramas de coco ralado;
- 2 colheres de fermento em pó;
- Adoçante a gosto;
Como fazer:
Corte a laranja em quatro partes retirando a casca e as sementes, e se preferir a parte branca também. No liquidificador coloque o restante dos ingredientes, deixe o leite de coco e o coco ralado para o final. Bata bem por alguns minutos até colocar a laranja.
Depois de obter uma mistura já homogênea então coloque o leite de coco e o coco ralado. Coloque para assar em uma assadeira média no forno por mais ou menos 40 minutos.
3 – Bolo de Laranja Low Carb com Cranberry
Ingredientes:
- 6 ovos inteiros;
- Meia xícara de suco de laranja;
- Raspas de laranja;
- 6 colheres de leite de coco;
- 3 colheres de óleo de coco;
- 4 colheres de adoçante culinário;
- 1 colher de extrato de baunilha;
- 8 colheres de farinha de coco;
- Uma pitada de sal;
- 2 punhados de Cranberries frescos;
Como fazer:
Comece misturando em uma tigela todos os ingredientes líquidos e depois aos poucos vá juntando e diluindo os secos. Por último envolva os cranberries misturando delicadamente. Despeje essa mistura em uma forma untada num forno médio e deixe mais ou menos uma hora. Pode levar mais tempo, fique de olho! Pode logo servir!
4 -Bolo de laranja com Creme de Leite Low Carb
Ingredientes:
- 6 ovos inteiros;
- 80 gramas de xilitol (ou adoçante de sua preferência);
- 200 gramas de farinha de amêndoas;
- 100 gramas de Whey Protein sabor Baunilha;
- 60 gramas de manteiga ghee;
- 50 gramas de creme de leite;
- Suco de três laranjas;
- Raspas de laranja;
- 2 colheres de fermento em pó;
Como fazer:
Em uma batedeira bata os ovos e o adoçante na potência máxima por mais ou menos 4 minutos até obter um creme bem homogêneo. Enquanto isso em uma tigela com a farinha, o whey protein a manteiga e o creme de leite adicione aos poucos essa massa mexendo sempre delicadamente. Acrescente o suco de laranja mexendo bem e por último o fermento. Leve para assar em uma forma untada por mais ou menos 45 minutos ou até dourar.
5 – Bolo de laranja com Linhaça Low Carb
Ingredientes:
- 2 laranjas inteiras;
- 2 xícaras de farinha de linhaça;
- 4 ovos;
- 1 colher de linhaça em grão;
- 1 colher de bicarbonato de sódio;
- Uma pitada de sal;
- 1 xícara de adoçante culinário;
Como fazer:
Ferva as laranjas em água por mais ou menos 90 minutos e depois desligue até amornar. Bata-as com ajuda de um liquidificador ou processador para que formem uma massa. Quando estiver bem homogênea acrescente o restante dos ingredientes sempre batendo. No forno esse bolo leva mais ou menos 50 minutos para assar.
6 – Bolo de Laranja com calda Low Carb
Ingredientes:
- 4 ovos;
- 300 ml de leite de coco;
- 1 colher de manteiga;
- 1 laranja;
- 200 gramas de coco ralado;
- 2 colheres de fermento;
- Adoçante a gosto;
Ingredientes da calda:
- Suco de 1 laranja;
- 1 colher pequena de manteiga;
- Adoçante culinário;
Como fazer:
Corte a laranja e retire as sementes, as cascas e se preferir a parte branca também. Bata no liquidificador essa laranja com os ovos, a manteiga e o adoçante. Quando essa mistura já estiver homogênea acrescente o leite de coco e o coco ralado, continue batendo para incorporar. Acrescente o fermento e mexa com auxílio de uma colher.
O bolo fica no forno mais ou menos 45 minutos. Sirva!
7 – Bolo de Laranja com Cobertura Low Carb
Ingredientes:
- 6 ovos;
- Suco de uma laranja;
- Raspas de laranja;
- 5 colheres de leite de coco;
- 3 colheres de adoçante culinário;
- 3 colheres de óleo de coco;
- 1 colher de extrato de baunilha;
- 5 colheres de farinha de coco;
- 1 colher de bicarbonato de sódio;
- Uma pitada de sal;
Ingredientes da Cobertura:
- 2 colheres de manteiga ghee;
- 2 colheres de adoçante culinário;
- 1 colher de leite de coco;
- Suco de uma laranja;
- Raspas de Laranja;
- Uma colher pequena de extrato de baunilha;
- 1 pitada de sal;
Como fazer:
Junte todos os ingredientes secos em uma tigela e vá aos poucos adicionando os líquidos, mexendo sempre para que formem uma massa homogênea. Unte a forma com um pouco de óleo antes de colocar a massa. Deixe assando no forno por mais ou menos uma hora.
Para a cobertura é só juntar todos os ingredientes e levar para gelar um pouco antes de colocar em cima do bolo!
8 – Bolo de laranja com Amêndoas Low Carb
Ingredientes:
- 6 ovos;
- 200 gramas de farinha de amendoim;
- 80 gramas de xilitol;
- 50 gramas de manteiga ghee;
- 60 gramas de cream cheese;
- Suco de 3 laranjas;
- Raspas de laranja;
- 1 colher de fermento em pó;
Como fazer:
Utilize uma batedeira para bater os ovos junto com o adoçante em potência máxima até que fique uma massa bem homogênea, mais ou menos 3 minutos. Adicione a essa mistura a farinha, a manteiga e o cream cheese. Por último as raspas de laranja, o suco de laranja e o fermento, mexendo delicadamente. Coloque no forno por mais ou menos 40 minutos.
9 – Bolo de Laranja com glacê Low Carb
Ingredientes da Massa:
- 250 gramas de farinha de amêndoas;
- 6 ovos;
- 4 colheres de adoçante;
- 1 colher de essência de baunilha;
- 1 laranja;
- 1 colher de fermento em pó;
- Uma pitada de sal;
Ingredientes do Glacê:
- 125 gramas de iogurte natural;
- 115 gramas de cream cheese;
- 50 gramas de adoçante;
- 2 colheres de raspas de laranja;
Como fazer:
Descasque a laranja e retire as sementes, triturando-a no processador até que forme uma espécie de massa. Acrescente depois disso os ingredientes um a um. Quando formarem uma massa homogênea leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.
Para fazer o glacê misture os ingredientes deixando por último para decorar as raspas de laranja.
Você pode colocar o glace como um recheio e ou cobertura do bolo como preferir.
